Brownie de chocolate

Para 6/8 personas

INGREDIENTES:

• 135 g de chocolate
• 80 g mantequilla, más una nuez para el molde
• 165 g de azúcar
• 2 huevos
• 130 g de harina pasada por un tamiz más una pizca para el molde.
• 1/2 cucharadita de café de levadura
• 1/2 cucharadita de café de sal
• 100 g de nueces machacadas

1. Derretir el chocolate con la mantequilla al baño María.
2. Mezclar muy bien los huevos con el azúcar.
3. Mezclar con el chocolate y la mantequilla
4. Mezclar la harina y levadura y luego con lo anterior. Añadir las nueces.
5. Meter en un molde de cake, previamente untado con mantequilla y harina.
6. Introducir al horno precalentado a 18º C más o menos 35 minutos. Desmoldar cuando esté templado y espolvorear con azúcar glas.
7. Tomar con salsa caliente de chocolate (50% de chocolate y 50% de nata al baño maría) o con helado de vainilla.

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